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| FAQ - Dúvidas mais freqüentes | | | | Sobre o Instituto |
1. Como faço para adquirir os produtos do Instituto Triângulo?
| | | | | Atualmente o Instituto Triângulo conta com três produtos: o sabão ecológico – produzido a partir da reutilização do óleo de cozinha, as camisetas – feitas com garrafa PET reciclada – e o varal, também produzido com garrafas PET.
O sabão ecológico tem um custo de R$ 2,50 e pode ser adquirido, no momento, na sede do Instituto Triângulo, que fica na rua João Ribeiro, 348 – bairro Campestre – Santo André.
As camisetas podem ser encontradas nos tamanhos P, M G e baby look e saem por R$ 20,00. O varal de PET (produzido com fios entrelaçados de garrafa PET) são vendidos por R$ 2,00. | | | |
2. Como faço para participar das ações do Instituto Triângulo?
| | | | | Existem várias formas de participar e contribuir para as ações do Instituto Triângulo. As pessoas que moram nas cidades de Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema e Mauá, no Grande ABC, podem doar seus resíduos e receber os agentes socioambientais em suas casas. Já os que não residem na área de atuação do Instituto Triângulo, a opção é participar de nossas ações, como as Eco Atividades, por exemplo Empresas, escolas e condomínios, inseridos fora da área de atuação do Instituto, porém localizadas nas outras cidades do ABC e Capital, podem entrar em contato com e obter maiores informações sobre essas atividades.
Outra forma de participar , é por meio da formação de grupos. Igrejas, associações de bairro, clubes, podem se organizar e também ser uma “formiga multiplicadora” das ações do Instituto. Para isso, basta reunir amigos, vizinhos e conhecidos e criar um ponto de coleta de óleo, pilhas, baterias e roupas para, em seguida, doá-los ao Instituto Triângulo. Além disso, as formigas multiplicadoras também são sempre abastecidas por informações do Instituto, como a revista Planeta Cidade, por exemplo, para contribuir na disseminação do discurso socioambiental. | | | |
3. Como participar das ações no Casa a Casa?
| | | | | Estamos elaborando uma forma para que pessoas como você, que admiram o nosso trabalho, mas não residem na nossa área de atuação possam participar de nossas campanhas. | | | |
4. Para quem mora fora da área de abrangência
| | | | | Como você mora em uma região distante da área de atuação do Instituto Triângulo, sugerimos que aguarde pois, em breve, teremos uma opção de participação nas ações propostas pelo Instituto. | | | |
5. Replicar a ação
| | | | | Esperamos implantar uma sede ou um ponto de coleta em cada grande cidade do país, mas para isso precisamos cuidar da nossa casa primeiro e quando estiver tudo funcionando, próximo de janeiro, pode ter certeza que lhe procuraremos. | | | |
6. Como posso implementar essa idéia na minha cidade?
| | | É de nosso desejo que a Ação Triângulo pudesse abranger mais do que a região do ABC, e assim que atingirmos a nossa autosustentabilidade , pretendemos replicar esse projeto nas demais cidades do país, e para isso gostaria de pedir a sua colaboração sendo uma formiguinha assim como nos e multiplicando essa idéia em sua família, seu bairro e sua cidade. | | | | Sobre o óleo de cozinha e o sabão | | |
7. Problema do óleo
| | | | | O óleo de cozinha que é um resíduo que provoca grande impacto ambiental e não existe uma alternativa para o descarte desse material. Além de ser o responsável pelo entupimento de encanamentos e outros problemas de higiene e mau cheiro. O óleo, por ser mais leve que a água, cria uma barreira na superfície da água que dificulta a entrada de luz e a oxigenação, comprometendo assim, a base da cadeia alimentar aquática. Descartar o óleo na natureza, tem uma relação direta no aumento de enchentes em áreas urbanas, pois causa a impermeabilização do solo. | | | |
8. Qual o consumo de óleo por pessoa?
| | | | | Existe um levantamento que indica que quanto maior a classe social, maior é o consumo e, conseqüentemente, maior a quantidade de resíduos que aquela família gera. Em nossa região, arrecadasse 2 litros de óleo por mês, em uma família de quatro pessoas. | | | |
9. Como doar
| | | | | Pedimos que o óleo doado seja guardado em uma garrafa “PET” ou similar. Qualquer tipo de óleo, tanto de origem animal como vegetal, pode ser guardado | | | |
10. O que é feito com o óleo
| | | | | Todo o óleo arrecadado é reciclado em uma usina própria do Instituto Triângulo. Esta usina proporciona a jovens de comunidades carentes a primeira oportunidade de emprego, além de noções de cidadania e educação ambiental. Nesta usina de reciclagem de óleo é produzido o sabão ecoeficiente. | | | |
11. O papel do sabão ecológico em nossas ações
| | | | | O trabalho de reciclagem do óleo de cozinha é apenas uma das ações que temos para inserir no cotidiano das pessoas a importância da preservação ambiental, consumo consciente e inclusão social, bases para um desenvolvimento sustentável.
O óleo vegetal se descartado de forma errada é tão nocivo ao meio-ambiente quanto um incêndio. Muitas pessoas não sabem, mas o óleo de cozinha usado é um resíduo riquíssimo que pode ser utilizado para produzir pasta de dente, produtos de beleza, ração animal, sabão e até o mesmo o biodiesel. | | | |
12. Fórmula do sabão? | | | | | Quanto a formula do sabão, é como cozinhar. Mesmo tendo a receita é preciso ter a mão do cozinheiro, por isso, sugiro que procurem um químico que aprove a qualidade do produto e que lhe auxilie no processo de produção e controle de qualidade da formula e pessoas capacitadas e treinadas para trabalharem na produção do sabão.
E como sempre, deve se re respeitar alguns cuidados ao manusear a soca caustica, como sempre utilizar luvas de borracha, óculos de segurança e mascaras contra vapores e gases. | | | |
13. Nossa Fórmula
| | | | | Quanto a formula utilizada para a fabricação do sabão está disponível no site. A única diferença para o sabão que vendemos é que o nosso produto recebe corante e aroma durante a mistura, mas assim como uma receita de bolo, a mão de quem faz que o deixa saboroso. Por isso a prática é o melhor professor. | | | |
14. Como é manipulada a soda caustica na fábrica, quem fica responsável por isto, ou num eventual acidente, e como evitar um possível acidente ?
| | | | | Tanto a liquida quanto a de escama (sólida) é necessário respeitar alguns cuidados, sempre utilizar luvas de borracha, óculos de segurança e mascaras contra vapores e gases. Quanto ao responsável, não sei se posso dizer que existe uma pessoa em especifico que tenha esse cargo. Temos um químico que auxilia quanto ao processo de produção e controle de qualidade da formula e pessoas capacitadas e treinadas para trabalharem na produção do sabão. Neste treinamento é ensinado todos os procedimentos para eventuais acidentes, em que cada situação exige uma procedimento a ser tomado.
Por exemplo, no caso de contato com a pele, é ensinado a remover a roupa e lavar por aproximadamente 20 minutos com água corrente. E assim por diante. | | | |
15. Quantos quilos de óleo são necessários coletar para viabilizar a fábrica?
| | | | | Para fazer o sabão sugerimos na receita disponível no site uma quantidade de 10 litros, mas pode ser feita com mais ou menos. Para essa quantidade é possível fazer aproximadamente 80 barras de sabão | | | |
16. Quais as recomendações para o uso de óleo para fritura? | | | | | De acordo com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) existem algumas recomendações de boas práticas para a preparação de alimentos que utilizem óleos para fritura, tanto no uso doméstico quanto em restaurantes ou outros locais. O ideal é não haver a reutilização do óleo de fritura, mas se houver real necessidade, seguem as recomendações abaixo, reproduzidas em parte do documento: 1. Temperatura máxima para fritura: 180ºC (a temperatura deve ser controlada através de termostato já presente nas fritadeiras de ordem industrial). No caso das fritadeiras de uso doméstico (frigideiras, panelas e tachos), que não possuem termostato para controle, não se deve permitir a elevação da temperatura a ponto de produzir fumaça. Temperaturas excessivamente altas degradam o óleo rapidamente.
2. Dê preferência em fritar por longos períodos, ao invés de utilizar a fritadeira/frigideira/tacho por vários períodos curtos.
3. Caso a fritadeira/frigideira/tacho não esteja sendo utilizada, mas existe a necessidade de mantê-la ligada para um uso iminente, ela deve estar parcialmente tampada, assim se evita o contato do óleo quente com o oxigênio, pois o óleo muito quente absorve oxigênio em maior quantidade, promovendo sua oxidação.
4. Evite completar o óleo em uso presente na fritadeira/frigideira/tacho com óleo novo. É preferível descartar a sobra de um óleo já utilizado, pois ao completá-lo, a degradação do óleo adicionado será muito mais rápida.
5. Em intervalos de uso, o óleo deve ser armazenado em recipientes tampados e protegidos da luz, para evitar o contato com os principais catalisadores de oxidação: oxigênio e luz. Se o intervalo entre usos for longo, além de tampado, o óleo deve ser armazenado em geladeira, para se aumentar a vida de prateleira.
6. O óleo deve ser filtrado a cada término de uso. Durante a fritura dos alimentos, especialmente dos empanados, que tendem a liberar partículas de sua superfície, retire os resíduos visíveis no óleo com o auxílio de utensílio apropriado.
7. O óleo deve ser descartado quando se observar formação de espuma e fumaça durante a fritura, escurecimento intenso da coloração do óleo e do alimento e percepção de odor e sabor não-característicos. Cabe lembrar que o aspecto da fumaça é diferente do vapor naturalmente liberado.
8. As fritadeiras/frigideiras/tachos devem possuir os cantos arredondados, ou seja, não apresentar cantos mortos que propiciem o acúmulo de resíduos, pois o óleo polimerizado e depositado nas paredes tende a catalisar certas reações de degradação.
9. As fritadeiras/frigideiras/tachos devem ser de material resistente e quimicamente inertes, ou seja, que não contaminem os alimentos ou facilitem a oxidação do óleo. Elas devem ser descartadas quando consideradas danificadas (riscadas, amassadas, descascadas).
10. O óleo não deve ser descartado na rede pública de esgoto, as donas de casa podem acondicioná-lo em sacos plásticos ou recipientes e juntá-lo ao lixo orgânico. Já para os comerciantes e cozinheiros de lanchonete, por descartarem uma quantidade significativa, sugere-se entrar em contato com empresas, órgãos ou entidades licenciados pelo órgão competente da área ambiental.
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